Yaki Soba au Poulet
A déguster sur place, à emporter ou en livraison.
Livraisons de 11h30 à 15h30 du lundi au vendredi.
Nouilles sautées au Poulet
Un classique de la Street Food Japonaise
Le mot yakisoba peut se traduire par « nouilles sautées ». Les soba sont des nouilles de sarrasin dont la culture a commencée au Japon au IIIème siècle avant J-C. Pendant plusieurs siècles le sarrasin se consomme au Japon sous forme de boulettes. Il faudra attendre le XVIIème pour le consommer sous forme de nouilles. Dans certaines régions du Japon le sarrasin est mélangé avec des algues ou du blé. Les yakisoba sont surtout des repas de rue vendus sur des restaurants ambulants. La première boutique de yakisoba se situait à Yokohama qui accueillait de nombreux immigrants chinois, grands amateurs de nouilles. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les yakisoba se sont répandus dans tout le pays pour leur facilité de préparation et leur faible coût.